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酒店餐饮部服装有哪些特点_优秀酒店制服定制

文章出处:http://www.gongzuofu66.com人气: 发表时间:2019-09-11

餐馆部是提供用餐、喝茶和咖啡和服务部门。有中餐厅、西餐厅和咖啡吧等到不同类别。在整个酒店中,这个酒店服装是比较能显示特色的。主要分为餐饮部经理、迎宾、服务员、传菜员和厨师等。

餐厅经理:统管餐饮部事务,处理客人意见、要求等。要求形象识别度高,可信。酒店服装多为较正统的套装形式。

迎宾:礼仪性的接待服务,形象上要求华贵靓丽,体现酒店的高档感,属于招牌形象。酒店服装分中西式,多为华丽的礼服、旗袍等。

服务员:负责点菜、上菜等服务,要求形象亲切宜人,悦目大方。酒店服装设计空间大,最能体现特色,风格各异。

传菜员:负责从厨房将菜送至餐厅上菜台的工作,多为男性,形象有别于服务员。其服装一身不宜过于醒目,以免以服务员混淆。

厨师:在高档酒店中,厨房分工严密酒店,酒店餐饮部服装有哪些特点从大厨、二厨到配菜、小工等都不同。厨师服装以清洁素净、简单大方为主。

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服装设计的对象是人,制服当然也不例外,它要美化个体的人,表现出其风采与气质;而另一方面,制服要面对的又是一个团体,设计师必须能准确地预测到若干的个体在叠加、融合之后,是否能够表达出整个团体的精神和理念。

优秀的酒店制服设计,还必须准确把握客户的企业营销策略和业务特征,符合其服务对象的需求、爱好等等。比如为一家地处文化古城的酒店设计制服,就要能正确地考虑到酒店的营销对象主要是对中国古老文化感兴趣的人,包括很多国外游客,那么在制服的风格上就应充分体现传统华夏文化的精髓,这样才能与周边大环境融为一体,与客人的兴致不谋而合,从而为企业带来良好的口碑以及经济效益。


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